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flames low style BBQ STARTER SET with slit plate

47,200円(税抜)

グリルと鉄板(スリット)のスターターセット

あとは炭と食材があればBBQが始められる、
flames low style BBQ grill本体

・flames 9mm iron plate slit
のセットです。*鉄板はスリット付きです。

スリットの上で焼く事のメリットの一つが香りです。
火に煽られることにより引き立つ食材の香り、
炭そのものと、滴る油が焦げるスモーキーな香り、
スリットに沿って現れる縞々の焼き色の香り。
特に焼き色はスリット鉄部分での加熱で効率よく生成、メイラード反応と呼ばれるこの反応はおいしそうな色と香りを同時に生み出します。炭の直火と鉄板焼き両方のメリットを備えるのがこの鉄板の強みです。
直火が当たる分、火加減、焼き上がりのタイミングが少しシビアになりますが、火を使いこなして調理するのもBBQの醍醐味の一つ。

炭火と鉄板のメリットを生かしてよりBBQを楽しみたい。そんな方にお勧めのセットです。

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